MENU FÊTE DES MERES 2026
A EMPORTER le samedi 30 MAI
Entrée froide :
Le tartare de Saint-Jacques, saumon et asperges
Mariné à la fleur de romarin et vanille bleue
Gressin aux trois graines
(13,00 € la portion)
*****
Entrée chaude :
Les ris de veau pochés puis grillés au beurre
Dans une crème aux morilles
Et au savagnin
(18,00 € la portion)
*****
Plat principal :
Les médaillons de veau cuits en basse température
Sauce acidulée aux trois agrumes
Garniture de pâtes fraiches et petits légumes
(22,00 € la portion)
*****
Dessert :
Le tiramisu gourmand aux fraises Françaises
Sur un biscuit amaretto
Dans un sirop de fruits rouges
(8,00 € la portion)
*****
Prix du menu complet : 55,00 € par personne
Réservations avant le 27 mai
